A la iniciativa del titular de
CATUR, Ing. Ernesto Barrera, se sumó el apoyo incondicional de profesores y
alumnos avanzados en la Tecnicatura de Turismo Rural que se dicta en la
Facultad de Agronomía de la UBA.
La
actividad se inició con conferencias plenarias a cargo de los profesores
Enrique Torres Bernier, español, y Alain
Parenteau, francés, a las que siguió un receso.
Luego
fue presentado por el profesor Guillermo Malvicino uno de los proyectos más
interesantes de CATUR, su Sello de Calidad, que a modo de prueba será puesto en
práctica en la zona de Cuyo con el apoyo de la delegación local del INTA.
Más
tarde se dio inicio formal al foro, entonando las estrofas del Himno Nacional
Argentino y una breve exposición del presidente de CAME el Sr. Osvaldo Cornide
y los agradecimientos del Ing. Barrera, presidente de CATUR, hacia las personas
que brindaron su tiempo, calidez, calidad y buena predisposición para que todo
saliera de la mejor manera posible.
El cierre de las conferencias
estuvo a cargo de Barrera que disertó sobre las características, posibilidades
presentes y futuras del turismo rural en nuestro país.
Los
talleres comenzaron luego del almuerzo, desarrollando diversas temáticas,
siendo el que convocó mayor interés por parte de los concurrentes el de Turismo
en Pueblos Rurales. Los participantes aportaron mucho material, que luego de un
exhaustivo estudio, permitirá volcarlo en un sector con gran potencial pero que
por sobre todo debe poner énfasis en la comunicación entre los sectores
involucrados.
Lo
importante será trabajar mancomunadamente para elaborar junto con las
autoridades de todos los estamentos del estado, políticas que permitan al Turismo Rural
evolucionar de manera significativa.
Ojo de Gato Producciones
